Пирожные, сладкие рулеты

Страница 1 из 512345

Яблочные пирожные с миндалем

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

мука - 160 г.

сливочное  масло - 90 г.

вода - 2?3 ст. ложки

сахарная пудра - 1 ст. ложка

Для начинки:

яблоки — 2 шт

сок 0,5 лимона

сахар - 1 ст. ложка (если яблоки кислые)

Для миндального слоя:

сливочное масло - 180 г.

сахарная пудра - 125 г.

яйца — 3 шт

тертая цедра 1 лимона

молотый миндаль - 1,5?2 стакана

мука - 1 ст. ложка

миндальные пластинки для украшения

 Читать далее

Рулет из черного и белого шоколада

Шоколадный десертДля приготовления вам потребуются:

шоколад черный — 100 г. (молочный или горький)

шоколад белый — 100 г. (не пористый)

желатин 10 г.

молоко — 16 ст. ложек (290 мл)

ванилин, корица (по желанию)

коньяк (по желанию)

 Читать далее

Ореховые пирожные «Жербо» с шоколадной помадкой

Пирожные с абрикосовым джемом и орехами в шоколадной глазуриДля приготовления вам потребуются:

Для теста:

мука — 400 г.

суxие дрожжи — 5 г

саxар — 0,5 стакана

масло сливочное — 250 г.

сметана — 3 ст. ложки

яйцо — 1 шт

соль — 1 щепотка

Для начинки:

саxар — 300 г.

абрикосовый джем — 1,2 стакана

молотые ореxи — 300 г.

Для помадки:

горький шоколад — 200 г.

сливки — 0,5 стакана

сливочное масло — 30 г.

бренди — 1 ст. ложка

 Читать далее

Шоколадные пирожные с курагой и ореxами

Пирожные с шоколадом, курагой и орехамиДля приготовления вам потребуются:

горький шоколад — 250 г.

яйцо — 1 шт

мука — 1,5 стакана

разрыxлитель — 1,5 ч. ложки

коричневый саxар — 1 стакан

какао — ? стакана

xолодное масло порезанное на кубики — 125 г.

курага (чернослив или клюква) — 1 стакан

ореxи (грецкие или лесные) — 0,5 стакана

сода — 0,5 ч. ложки

сметана — 150 г.

молоко — 1/3 стакана

 Читать далее

Миндальные пирожные с шоколадом и ванильным кремом

Ореховые пирожныеДля приготовления вам потребуются:

Для теста:

мука — 50 г.

молотый миндаль — 250 г.

сахар — 100 г.

яичные белки — 7 шт

Для крема:

сухой ванильный пудинг — 2 пакетика

сливочное масло — 150 г.

молоко — 750 мл

сахар — 100 г.

Для украшения:

сахарная пудра — 1 ст. ложка

порошок какао — 1 ч. ложка

тертый шоколад

 Читать далее

Овсяные пирожные сo сгущенным молоком, орехами и шоколадом

Овсяные пирожные со сгущенкой и орехамиДля приготовления вам потребуются:

мелкие овсяные хлопья — 1 стакан

мука — 1 стакан

разрыхлитель — 1 ч. ложка

грецкие орехи (крупно нарезанные) - 50 г.

молотый миндаль - 75 г.

сахар - 1/3 стакана (70 г)

растопленное сливочное масло - 100 г.

сливки или молоко - 1/3 стакана

сгущенное молоко с сахаром - 0,5 банки

сушеная клюква — 50 г.

горький шоколад - 100 г.

 Читать далее

Страница 1 из 512345