Ананас с пряным апельсиновым соусом
Опубликовано 2 Декабрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
ананас — 1 шт
апельсин — 1 шт
мед - 1 ст.ложка с верхом
бадьян - 1 звездочка
гвоздичка - 3 шт
Способ приготовления:
С апельсина снять цедру и выжать сок (с мякотью).
В маленькой кастрюльке смешать сок, цедру, мед и пряности. Довести до кипения и уварить соус на медленном огне (при слабом кипении без крышки) в течение 10?15 минут.
Ананас разрезать вдоль на 4 части, удалить жесткий стержень и очистить, нарезать ломтиками толщиной не более 1 см.
Выложить ананас на блюдо веером и полить теплым соусом.