Клубничное повидло с ванилином

Для приготовления вам потребуются:

клубника — 1 кг

сахар — 400 г.

ванилин по вкусу

Способ приготовления:

Клубнику проварите без добавления воды до размягчения. Снимите с огня, слегка охладите и протрите через частое сито, чтобы удалить семена.

В полученную массу всыпьте сахар, варите повидло до необходимой густоты, в конце добавьте ванилин, разведенный в чайной ложке горячей воды.

Повидло разложите в стерилизованные банки, закройте  крышками или плотной бумагой. Храните на холодном темном месте.