Мороженое «Яичное»

Для приготовления вам потребуются:

мороженое сливочное — 500 г.

желток яичный — 10 шт

сливки — 100 г.

молоко — 1 л

сахар — 150 г.

Способ приготовления:

Соединить желтки и 100 г. сахара. Тщательно растереть. Добавить молоко и перемешать.

Мороженое разложить по порциям. Залить молочно-желтковой смесью. Сливки взбить с оставшимся сахаром. Взбитые сливки разложить на мороженое.