Кулеш

Для приготовления вам потребуются:

мякоть говядины- 300 г.

луковица-1 шт

пшено- 100 г.

бекон (сало) — 50 г.

лавровый лист

душистый перец

соль, зелень

Способ приготовления:

Мясо нарезать кусочками, залить холодной водой, добавить специи и варить до готовности.

Бекон и лук мелко порезать и обжарить до готовности лука. При необходимости можно добавить 1?2ст.л растительного масла.

Пшено промыть в теплой воде и добавить в бульон. Затем всыпать обжаренный лук и варить до готовности. Посолить, добавить зелень.