Давайте приготовим

Для приготовления вам потребуются:

свекла - 500 г.

свежие огурцы — 2?3 шт

варёные яйца — 3 шт

отварной картофель - 200 г.

зелёный лук

сметана

уксус - 2 ст. ложки

чеснок, тёртый сыр, соль, перец

Способ приготовления:

Свеклу очистить, порезать кубиками, и поставить варить в 3-х литрах воды.

Мелко порезать огурцы, яйца, картофель, зеленый лук.

Готовую свеклу снять с огня,  положить картофель и яйца до остывания. Затем влить уксус, посолить, поперчить, добавить выдавленный чеснок.

Добавить огурцы и зелёный лук, и в каждую тарелку положить зелень и немного тертого сыра.

Добавить сметану.