Салат из спаржи, перца и помидоров

Для приготовления вам потребуются:

спаржа

болгарский перец

помидоры

твердый сыр

красный  репчатый лук

оливковое (растительное) масло

специи (сухой базилик и орегано)

Способ приготовления:

Спаржу отварить, пока не станет мягкой (минут 10?15).

В помидорах и болгарском перце сделать надрезы и опустить в кипяток на 2?3 минуты, чтобы снять кожицу.

Помидоры и перец нарезать соломкой, лук — полукольцами.

Сыр потереть на средней терке.

Спаржу оставить целой.

Выложить овощи на тарелку, полить оливковым маслом. Сверху посыпать сыром и специями.