Салат из языка

Для приготовления вам потребуются:

язык говяжий или свиной (отварной) — 300?400 г.

маринованные огурцы — 3?4 шт

репчатый лук — 2?3 шт

майонез

Для маринада:

уксус — 1 ст. ложка

сахар — 1 ст. ложка

соль — 1 ч. ложка

кипяченая вода — 3 ст. ложки

Способ приготовления:

Язык и огурцы нарезать соломкой.

Приготовить маринад для лука. Для этого смешать уксус, сахар, соль и кипяченую воду.

Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, залить маринадом и оставить на 2?3 часа.

Сложить в салатницу язык, огурцы, маринованный лук и заправить все майонезом.