айсинг

Рулет из черного и белого шоколада

Шоколадный десертДля приготовления вам потребуются:

шоколад черный — 100 г. (молочный или горький)

шоколад белый — 100 г. (не пористый)

желатин 10 г.

молоко — 16 ст. ложек (290 мл)

ванилин, корица (по желанию)

коньяк (по желанию)

 Читать далее

Шарики из айсинга

 

Украшения из айсинга

Для приготовления вам потребуются:

айсинг, растертый до консистенции пиков

маленькие воздушные шарики

немного оливкового масла

нитки для завязывания шариков

кондитерский шприц с насадкой номер 1 или 2

Заранее готовим место, куда будем вешать шарики для сушки.

 Читать далее

Ёлочки из айсинга

Украшение новогоднее из айсингаДля приготовления вам потребуются:

айсинг (рисовальная сахарно-белковая масса)

пищевой краситель или зеленый чай матча

 

 

 

 

 Читать далее

Айсинг (рисовальная сахарно-белковая масса)

 Читать далее