маринад

Селедочный салат в картофельных лодочках

Картофельные лодочки с селедочным салатомДля приготовления вам потребуются:

филе малосольной сельди - 250 г.

большие картошки — 4 шт

огурец — 1 шт

помидоры — 2 шт

горчица - 1 ч. ложка

уксус - 1 ч. ложка

растительное масло

зелень

 Читать далее

Маринованная рыба жареная в кляре

Жареная рыба в кляреДля приготовления вам потребуются:

рыба (треска, хек, минтай) — 500 г.

Для маринада:

сок небольшого лимона

соль - 1 ч. ложка

сахар - 1 ч. ложка

зелень петрушки и укропа

растительное масло - 1 ст. ложка

перец

Для кляра:

мука - 1 стакан

яйца (отделить белки от желтков) — 2 шт

молоко - 0,5 стакана

сахар - 0,5 ч. ложки

соль - 0,5 ч. ложки

сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. ложки

растительное масло для жарки

немного муки

 Читать далее

Морковь острая «по-корейски»

Корейская морковьДля приготовления вам потребуются:

морковь — 1 кг

сахар - 1 ст. ложка

9%-ный уксус - 2 ст. ложки

соль — 1 ч. ложка (без верха)

растительное масло - 50 г.

красный жгучий перец (лучше крупного помола)

 Читать далее

Шашлык из свинины маринованной в молоке

Свиной шашлык для пикникаДля приготовления вам потребуются:

мякоть свинины — 1 кг

молоко — 1,75 л,

луковица — 8 шт

кинза — 1 пучок

соль и перец

 

 

 Читать далее

Сельдь в томатном маринаде с луком

Домашняя маринованная селедочка

Для приготовления вам потребуются:

свежая сельдь - 1 кг

луковица — 5?6 шт

уксус - 75?80 г.

растительное масло - 0,5 стакана

душистый перец - 1 ч. ложка

красный молотый перец - 2 ч. ложки

соль - 1 ст. ложки

томатная паста - 1 ст. ложка

 Читать далее

Курица запеченная в абрикосово-имбирном маринаде

Запеченные куриные ножкиДля приготовления вам потребуются:

куриные бедра — 16 шт

абрикосы в собственном соку — 1 стакан

лук-шалот — 2 шт

имбирь свежий — ? стакана

масло растительное — 2 ст. ложки

уксус винный красный — 0,5 стакана

соус соевый — 2/3 стакана

 Читать далее