минтай

Маринованная рыба жареная в кляре

Жареная рыба в кляреДля приготовления вам потребуются:

рыба (треска, хек, минтай) — 500 г.

Для маринада:

сок небольшого лимона

соль - 1 ч. ложка

сахар - 1 ч. ложка

зелень петрушки и укропа

растительное масло - 1 ст. ложка

перец

Для кляра:

мука - 1 стакан

яйца (отделить белки от желтков) — 2 шт

молоко - 0,5 стакана

сахар - 0,5 ч. ложки

соль - 0,5 ч. ложки

сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. ложки

растительное масло для жарки

немного муки

 Читать далее

Рыба запеченная под сырно-яичной шубкой

Запеченное рыбное филеДля приготовления вам потребуются:

филе рыбы - 500 г.

яйца — 5 шт

твердый сыр — 150 г.

мука или панировочные сухари

соль, специи

 Читать далее

Закуска с жареным минтаем

 Читать далее

Картофельные оладьи с рыбой

 Читать далее