Давайте приготовим
Лучшие рецепты для Вас
Соус «Мадера» (к жареной говядине)
Опубликовано 5 Декабрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
крепкий мясной бульон - 0,5 л
мадера - 6 ст. ложек
сливочное масло - 2 ст. ложки
мука - 1 неполная ст. ложка
уксус - 1 ч. ложка
морковь - 1 шт
луковица - 1 шт
чеснок - 1 зубок
гвоздика — 1 шт
петрушка, эстрагон, базилик - по 2?3 веточки
соль - 0,5 ч. ложки
черный перец горошком
Маринованная рыба жареная в кляре
Опубликовано 3 Декабрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
рыба (треска, хек, минтай) —
Для маринада:
сок небольшого лимона
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
зелень петрушки и укропа
растительное масло - 1 ст. ложка
перец
Для кляра:
мука - 1 стакан
яйца (отделить белки от желтков) — 2 шт
молоко - 0,5 стакана
сахар - 0,5 ч. ложки
соль - 0,5 ч. ложки
сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. ложки
растительное масло для жарки
немного муки
Ореховые пирожные «Жербо» с шоколадной помадкой
Опубликовано 2 Декабрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
Для теста:
мука —
суxие дрожжи — 5 г
саxар — 0,5 стакана
масло сливочное —
сметана — 3 ст. ложки
яйцо — 1 шт
соль — 1 щепотка
Для начинки:
саxар —
абрикосовый джем — 1,2 стакана
молотые ореxи —
Для помадки:
горький шоколад —
сливки — 0,5 стакана
сливочное масло —
бренди — 1 ст. ложка
Булочки «Розочки» с шоколадом
Опубликовано 29 Ноябрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
На 12 штук:
мука -
сахар -
свежие дрожжи - 21 г или сухие - 1 пачка
яйца — 2 шт
растопленное сливочное масло -
теплое молоко - 200 м
соль - 0,5 ч. ложки
Для начинки:
шоколад горький —
Шоколадные пирожные с курагой и ореxами
Опубликовано 27 Ноябрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
горький шоколад —
яйцо — 1 шт
мука — 1,5 стакана
разрыxлитель — 1,5 ч. ложки
коричневый саxар — 1 стакан
какао — ? стакана
xолодное масло порезанное на кубики —
курага (чернослив или клюква) — 1 стакан
ореxи (грецкие или лесные) — 0,5 стакана
сода — 0,5 ч. ложки
сметана —
молоко — 1/3 стакана
Миндальные пирожные с шоколадом и ванильным кремом
Опубликовано 27 Ноябрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
Для теста:
мука —
молотый миндаль —
сахар —
яичные белки — 7 шт
Для крема:
сухой ванильный пудинг — 2 пакетика
сливочное масло —
молоко — 750 мл
сахар —
Для украшения:
сахарная пудра — 1 ст. ложка
порошок какао — 1 ч. ложка
тертый шоколад