Для приготовления вам потребуются:
Для теста:
яйца — 3 шт
молоко — 250 мл
сахар — 350 мл
сливочное масло (или маргарин) — 225 г.
мука — 500 мл
ванильный сахар — 3 ч. ложки
какао — 3 ст. ложки
разрыхлитель — 3 ч. ложки
Для крема:
белый шоколад — 300 г.
сливочный сыр (Филадельфия) — 450 г.
сливочное масло — 180 г.
лимонный сок — 1?1,5 ст. ложки
пищевой краситель или зеленый чай матча
Для украшения:
маршмеллоу для глаз
вафли в шоколаде или плитка шоколада, разрезанная на треугольники, или конфеты-трюфели для зубчиков
мармелад для когтей
цветное драже (Non Stop, M&Ms и т.п. ) для глаз и ноздрей
Для приготовления вам потребуются:
Для бисквита:
яйца - 5 шт
сахар - 150 г.
мука - 150 г.
растопленное сливочное масло (остывшее, но еще жидкое) - 50 г.
Для крема:
молоко - 700 мл
крахмал - 70 г.
сахар - 2?3 ст. ложки + 150 г.
кофе - 2?3 ст. ложки зерен (слегка раздробленных в ступке)
ваниль - полстручка
сливочное масло - 150 г.
Для безе:
белки (комнатной температуры) - 3 шт
сахар - 150 г.
поджаренные грецкие орехи или фундук - 0,5 стакана
Сироп для пропитки:
вода - 100 г.
коньяк (или бренди) - 50?70 г.
сахар - 100 г.
Для глазури:
белый шоколад - 100 г.
сливочное масло - 40 г.
сливки или молоко - 40 г.
коньяк - 2?3 ст. ложки
Для приготовления вам потребуются:
крепкий мясной бульон - 0,5 л
мадера - 6 ст. ложек
сливочное масло - 2 ст. ложки
мука - 1 неполная ст. ложка
уксус - 1 ч. ложка
морковь - 1 шт
луковица - 1 шт
чеснок - 1 зубок
гвоздика — 1 шт
петрушка, эстрагон, базилик - по 2?3 веточки
соль - 0,5 ч. ложки
черный перец горошком
Для приготовления вам потребуются:
На 8 сырков
горький 70% шоколад — 250 гр
творог обезжиренный — 200 гр
сливочное масло — 50 гр
ванильный сахар — 1 ч. ложка
сахарная пудра — 50 гр
курага — 6?8 шт