Филе индейки в кляре

Жареное филе индейки

Для приготовления вам потребуются:

филе индейки - 600 г.

яйца — 3?4 шт

мука - 2 ст. ложки с горкой

молоко

соль и специи

Способ приготовления:

Индюшатину нарезать в форме шницелей. Отбить мясо тупой стороной ножа, посолить и обвалять в муке. Затем обмакать во взбитые со специями яйца и обжарить на растительном масле до золотистого цвета (по 2?3 минуты с каждой стороны).

Обжаренные кусочки сложить в форму, залить наполовину молоком. Тушить на маленьком огне, пока молоко полностью не испарится.

Подавать с любимым гарниром и свежими овощами.