Говядина с капустой

Для приготовления вам потребуются:

мякоть говядины — 600 г.

капуста квашеная — 400 г.

масло топленое — 4 ст. ложки

бульон — 2 стакана

лук репчатый — 2 шт

пюре томатное — 2 ст. ложки

зелень петрушки, перец

соль

Способ приготовления:

Мясо нарежьте брусочками и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.

Капусту измельчите.

Томатное пюре пассеруйте на масле.

Лук нарежьте полукольцами.

Уложите мясо и капусту в горшочки, добавьте лук, соль, перец, бульон, томатное пюре, зелень.

Накройте горшочки крышками и тушите мясо с капустой около часа.