Картофель запеченный с сыром
Для приготовления вам потребуются:
картофель — 1?1,2 кг
сливки жирные — 300 мл
сливочное масло — 50 г.
пармезан натертый на мелкой терке — 0,5 стакана
перец (желательно белый)
молотый мускатный орех — щепотка
соль
Способ приготовления:
Картофель очистить и порезать на очень тонкие пластины.
Смазать посуду небольшим количеством сливочного масла. Можно еще и натереть чесноком.
Выложить картофель слоями (каждый слой, кроме верхнего, немного посолить и поперчить).
Сверху посыпать мускатным орехом и залить сливками.
На сливки выложить сыр и порезанное на маленькие кусочки масло.
Накрыть посуду пищевой фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Через 45 минут снять фольгу и запекать картофель еще 30?45 минут.