Мясная запеканка с картофелем, грибами и сыром
Для приготовления вам потребуются:
фарш мясной — 700 г.
картофель ?700 г.
луковица — 3?4 шт
грибы (шампиньоны) — 500 г.
сыр твердый — 400 г.
майонез — 100 г.
сметана — 100 г.
яйцо — 1 шт
соль, перец
Способ приготовления:
Яйцо взбить, перемешать с майонезом и сметаной. Посолить и поперчить.
Шампиньоны обжарить до полуготовности.
Картофель почистить, порезать кружками.
Лук порезать кольцами.
В смазанную растительным маслом форму выложить картофель, посолить, поперчить. Сверху — фарш, потом — лук. Следующий слой — обжаренные грибы. Сверху присыпать тертым сыром и залить сметанной смесью.
Запечь в духовке при 200 градусахС до готовности картофеля (проверить зубочисткой).