Зразы из рыбного фарша с грибами
Опубликовано 27 Октябрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
рыбное филе -
луковицы — 2 шт
шампиньоны -
булочка — 1 шт
соль, перец
растительное масло
Способ приготовления:
Булочку замочить в воде или молоке.
Небольшую луковицу мелко порезать.
Сделать фарш из рыбного филе. Добавить размоченную булочку и лук, посолить, поперчить.
Оставшуюся луковицу и шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле (можно добавить туда же натертую на крупной терке небольшую морковь).
Из рыбного фарша сделать лепешку, положить на нее 1 ч. ложку грибной начинки и сформировать котлетку.
Обжарить котлетки в растительном масле.