Шоколадная глазурь (1)

Для приготовления вам потребуются:

молоко - 2 ст. ложки

сахар - 3 ст. ложки

какао — 2 ч. ложки

шоколад - 50 г.

сливочное масло - 75 г.

Способ приготовления:

Смешать какао и сахар, развести молоком и прогреть на среднем огне до полного растворения сахара.

Добавить в смесь разломанный на кусочки шоколад и продолжать нагревание до полного расплавления шоколада.

Добавить размягченное сливочное масло и все хорошо размешать.

Шоколадную глазурь для торта лучше готовить перед самым ее использованием, потому что при хранении на ее поверхности может образоваться корочка.