Бутерброды-ежики
Опубликовано 10 Июнь 2011 |
Для приготовления вам потребуются:
куриная печень -
сливочное масло -
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
зелень
ломтики белого хлеба
Способ приготовления:
Отварить печень.
Лук и морковь порезать и протушить. Смешать с печенью и пюрировать до однородного состояния.
Ломтики хлеба смазать маслом, присыпать резаным укропом. На серединку каждого кусочка с помощью чайной ложки выложить печеночный шарик. Остальной паштет поместить в кондитерский мешок и отсадить в виде иголочек. Из кусочков маслин сделать глазки и носик.