Бутерброды с сыром рокфор

Для приготовления вам потребуются:

сыр рокфор или грюйер — 100 г.

сыр твердый тертый — 100 г.

масло — 75 г.

апельсины

листья зеленого салата

тмин — 2 ч. ложки

хлеб ржаной

Способ приготовления:

Рокфор и масло размять вилкой до получения однородной массы. Выдержать на холоде.

Сформовать из охлажденной массы маленькие котлетки. Обвалять их в тертом сыре, посыпать тмином, разложить на тонкие кусочки ржаного хлеба.

Подавать по 2 штуки на порцию с ломтиками апельсинов, листьями салата.