Горячий паштет из говяжьей или свиной печени

Для приготовления вам потребуются:

говяжья печень — 500 г.

репчатый лук — 2 шт

6елый хлеб — 4 ломтика

яйцо — 2 шт

молоко

мускатный орех

соль,  перец

Способ приготовления:

Ломтики белого хлеба залить молоком и, когда набухнут, размешать в однородную массу.

Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, мускатный орех, хлеб, яйцо. Подготовленную массу сложить в смазанную жиром форму и запечь в духовке.

Подавать со сметаной или томатным соусом, с салатом.