Грибы вешенки с овощами

Для приготовления вам потребуются:

вешенки - 300 г.

морковь — 1 шт

луковица — 1 шт

томатная паста - 1 ч. ложка

бальзамический уксус - 0,5 ч. ложки (можно больше)

чеснок - 1 зубчик

зелень

черный перец, соль

масло растительное

Способ приготовления:

Грибы обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить.

В еще теплые грибы добавить измельченный чеснок и бальзамический уксус.

Морковь натереть на средней терке, лук порезать. Обжарить их на растительном масле, добавить томатную пасту, соль, перец и немного потушить.

На тарелку выложить грибы и покрыть их овощами. Посыпать зеленью.