Корзиночки из яиц с помидорами

Для приготовления вам потребуются:

яйцо вареное — 4 шт

помидоры — 2 шт

майонез — 100 г.

зелень петрушки рубленая — 1 ст. ложка

перец черный молотый

огурцы — 1 шт

листья салата зеленого

соль

Способ приготовления:

Яйца разрежьте пополам так, чтобы края были гофрированными. Выньте желтки.

Помидоры нарежьте мелкими кубиками, добавьте растертые яичные желтки, майонез, соль, перец, зелень и перемешайте.

Приготовленной начинкой заполните корзиночки из яиц и уложите на блюдо, выстланное листьями зеленого салата.

Оформите ломтиками огурца и зеленью.