Крекеры с пастой из копченой скумбрии

Для приготовления вам потребуются:

крекеры — 20 шт

филе скумбрии копченой — 200 г.

масло сливочное — 200 г.

цедра 1 лимона тертая

маслины без косточек — 5 шт

перец черный молотый

зелень


Способ приготовления:

Филе скумбрии пропустите через мясорубку, затем добавьте масло, перец и взбейте до пышной массы.

Выдавите рыбную массу на крекеры с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой, посыпьте цедрой.

Оформите четвертинками маслин и листиками зелени.