Паштет из куриной печени с сыром

Для приготовления вам потребуются:

куриная печень — 500 г.

лук репчатый — 100 г.

сыр твердый — 100 г.

масло сливочное — 100 г.

перец черный молотый

мускатный орех молотый — 1 щепотка

зелень петрушки и укропа

соль

Способ приготовления:

Печень отварите с репчатым луком в подсоленной воде и откиньте на сито.

Добавьте тертый сыр, сливочное масло (оставьте часть на оформление), перемешайте, пропустите через мясорубку два раза, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и взбейте.

Выложите на блюдо. Оформите сливочным маслом и зеленью.