Ветчина с хреном

Для приготовления вам потребуются:

ветчина — 400 г.

яйцо вареное — 2 шт

соус хрен с уксусом — 100 г.

перец сладкий маринованный — 2 шт

сыр сулугуни — 100 г.

зелень укропа рубленая — 1 ст. ложка

сметана — 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Перец и сыр нарежьте мелкими кубиками, соедините со сметаной, смешанной с половиной соуса и зеленью укропа.

Ветчину нарежьте очень тонкими широкими ломтиками, смажьте оставшимся соусом, сверните трубочками и выложите на блюдо. Посыпьте тертым яичным желтком и оформите зеленью петрушки. Рядом с трубочками уложите салат из перца и сыра.