Ветчина в сыре

Для приготовления вам потребуются:

ветчина в виде брусочка длиной 15?20 см — 300 г.

сыр твердый — 400 г.

желатин — 20 г.

вода — 50 г.

зелень укропа или петрушки — 150 г.

Способ приготовления:

Желатин залейте холодной кипяченой водой, дайте набухнуть. Затем нагрейте на водяной бане до растворения.

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте мелко нарезанную зелень и распущенный желатин.

Массу хорошо перемешайте и выложите на пергамент, сверху положите брусок ветчины, края сырной массы плотно соедините и заверните в пергамент. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Нарежьте ломтиками и подавайте, украсив зеленью.