Яичница с кабачками и сосисками

Для приготовления вам потребуются:

яйцо — 3 шт

кабачок — 1 шт

растительное масло — 2?3 ст.ложки

сосиски — 2 шт

картофель — 1?2 шт

соль

Способ приготовления:

Молодой кабачок (или баклажаны) очистите от кожуры, порежьте мелкими кубиками, картофель — соломкой.

Овощи обжарить на растительном масле, постепенно добавляя мелко нарезанные сосиски.

В сковороду, где жарятся овощи и сосиски, по одному вбейте яйца, посолите по вкусу.