Яичница с рисом

Для приготовления вам потребуются:

растительное масло — 3 ст. ложки

рис — 0,5 стакана

перец сладкий — 1 шт

яйцо — 4 шт

зеленый лук

соль

Способ приготовления:

Рис отварите в соленой воде.

Лук измельчите, перец порежьте соломкой и обжарьте на растительном масле.

Готовый рис переложите в сковороду с перцем и луком, перемешайте и слегка обжарьте.

Взбейте в отдельной посуде яйца и вылейте в рис с овощами. Посолите и поперчите по вкусу.