Закуска из кальмаров

Для приготовления вам потребуются:

кальмары свежемороженые — 500 г.

уксус 6%-й — 1 ч. ложка

чеснок — 2 зубчика

майонез или масло растительное — 2 ст. ложки

соль

перец черный и красный молотые

зелень петрушки

Способ приготовления:

Кальмаров разморозьте, промойте, очистите и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2?3 минут. Затем охладите и нарежьте полосками длиной 5 см.

Для соуса соедините черный и красный перец, уксус, измельченный чеснок и майонез или масло.

Заправьте кальмаров приготовленным соусом и посолите.

Перед подачей выложите кальмаров на блюдо, охладите и оформите зеленью.