Закуска из сельди

Для приготовления вам потребуются:

варёная свекла — 2 шт

филе сельди — 1 шт

луковица - 0,5 шт

яйца — 2 шт

сливочное масло - 2 ст.ложки

зелёный лук или укроп для украшения

Способ приготовления:

Свеклу порезать тонкими пластинами, вырезать формочкой одинаковые кружочки.

Яйцо размять и растереть с маслом, с помощью блендера или вилки.

Селёдку порезать на мелкие квадратики и смешать с мелкопорезаным луком.

Выложить на свеклу яичное масло, сверху селедку с луком, украсить зелёным луком.