Шампиньоны жареные с бальзамическим уксусом
Опубликовано 26 Сентябрь 2011 | 
Для приготовления вам потребуются:
шампиньоны -
бальзамический уксус - 3 ст. ложки
кайенский перец (или красный перец) - щепотка
оливковое масло - 50 мл
соль
Способ приготовления:
Грибы разрезать на половинки, более крупные — на четвертинки.
В сковороде разогреть масло. Жарить грибы, помешивая, до золотистого цвета и испарения всей жидкости.
Добавить соль, перец и бальзамический уксус, готовить на сильном огне 1 минуту.
Грибы охладить до комнатной температуры и подавать к столу.