уксус

Страница 1 из 1312345...10...Последняя »

Селедочный салат в картофельных лодочках

Картофельные лодочки с селедочным салатомДля приготовления вам потребуются:

филе малосольной сельди - 250 г.

большие картошки — 4 шт

огурец — 1 шт

помидоры — 2 шт

горчица - 1 ч. ложка

уксус - 1 ч. ложка

растительное масло

зелень

 Читать далее

Соус «Мадера» (к жареной говядине)

Соус к мясуДля приготовления вам потребуются:

крепкий мясной бульон - 0,5 л

мадера - 6 ст. ложек

сливочное масло - 2 ст. ложки

мука - 1 неполная ст. ложка

уксус - 1 ч. ложка

морковь - 1 шт

луковица - 1 шт

чеснок - 1 зубок

гвоздика — 1 шт

петрушка, эстрагон, базилик - по 2?3 веточки

соль - 0,5 ч. ложки

черный перец горошком

 Читать далее

Маринованная рыба жареная в кляре

Жареная рыба в кляреДля приготовления вам потребуются:

рыба (треска, хек, минтай) — 500 г.

Для маринада:

сок небольшого лимона

соль - 1 ч. ложка

сахар - 1 ч. ложка

зелень петрушки и укропа

растительное масло - 1 ст. ложка

перец

Для кляра:

мука - 1 стакан

яйца (отделить белки от желтков) — 2 шт

молоко - 0,5 стакана

сахар - 0,5 ч. ложки

соль - 0,5 ч. ложки

сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. ложки

растительное масло для жарки

немного муки

 Читать далее

Морковь острая «по-корейски»

Корейская морковьДля приготовления вам потребуются:

морковь — 1 кг

сахар - 1 ст. ложка

9%-ный уксус - 2 ст. ложки

соль — 1 ч. ложка (без верха)

растительное масло - 50 г.

красный жгучий перец (лучше крупного помола)

 Читать далее

Рататуй

Рататуй из баклажана и кабачка

Для приготовления вам потребуются:

баклажан — 1 шт

кабачок — 1 шт

помидоры — 3 шт

Для соуса:

сладкий перец — 1 шт

луковица — 1 шт

помидор крупный — 1 шт

растительное масло, соль

Для заправки:

чеснок — 3 зубка

растительное масло — 6 ст. ложек

зелень укропа и петрушки

белый винный уксус — 1 ст. ложка

черный молотый перец, сладкая паприки

соль

 Читать далее

Слоеный салат «Новогодняя ночь» с сельдью и свеклой

Новогодний селедочный салатДля приготовления вам потребуются:

филе соленой сельди — 200 г.

солёные огурцы — 3 шт

луковица — 1 шт

свекла — 2?3 шт

морковь — 4 шт

яблоки (лучше кисло-сладкие) — 2 шт (по желанию)

твёрдый сыр - 150 г.

картофель — 4 шт

яйца — 9 шт

уксус - 3 ст. ложки

сахар - 0,5 ч. ложки

майонез

зелень

соль

 Читать далее

Страница 1 из 1312345...10...Последняя »