яйца — 4 шт
телятина — 800 г.
хлеб белый — 100 г.
молоко — 0,5 стакана
луковица — 2 шт
лечо — 1 банка
белое сухое вино — 250 мл
петрушка — 4 веточки
масло сливочное — 5 ст. ложек
мука — 1 ст. ложка
черный перец горошком — 5 — 6 шт
перец, соль
Читать далее
Для приготовления вам потребуются:
крепкий мясной бульон - 0,5 л
мадера - 6 ст. ложек
сливочное масло - 2 ст. ложки
мука - 1 неполная ст. ложка
уксус - 1 ч. ложка
морковь - 1 шт
луковица - 1 шт
чеснок - 1 зубок
гвоздика — 1 шт
петрушка, эстрагон, базилик - по 2?3 веточки
соль - 0,5 ч. ложки
черный перец горошком
Для приготовления вам потребуются:
семга — 1?1,2 кг
морковь — 150 г.
луковицы — 3 шт
лавровый лист — 1 шт
перец душистый — 5 шт
помидоры свежие — 400 г.
каперсы — 40 г.
маслины без косточек — 100 г.
лимон — 0,5 шт
петрушка
сливочное масло
соль
Читать далее
Для приготовления вам потребуются:
тонко нарезанный бекон - 120 г.
ветчина - 250 г.
свиной (или свино-говяжий) фарш - 250 г.
пшеничные сухари - ? стакана
яйцо — 1 шт
сливки — 0,5 стакана
горчица - 1 ч. ложка
хрен - 1 ст. ложка
петрушка нарезанная - 2 ст. ложки
кедровые орешки (или молотый и обжаренный арахис) - 100 г.