Для приготовления вам потребуются:
рыба (треска, хек, минтай) — 500 г.
Для маринада:
сок небольшого лимона
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
зелень петрушки и укропа
растительное масло - 1 ст. ложка
перец
Для кляра:
мука - 1 стакан
яйца (отделить белки от желтков) — 2 шт
молоко - 0,5 стакана
сахар - 0,5 ч. ложки
соль - 0,5 ч. ложки
сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. ложки
растительное масло для жарки
немного муки
Для приготовления вам потребуются:
филе горбуши — 500 г.
батон черствый без корок — 4 ломтика
сыр твердый — 100 г.
яйца — 2 шт
мука пшеничная — 4 ст. ложки
растительное масло
перец черный горошком
соль
Для приготовления вам потребуются:
филе рыбы — 500 г.
сливки 20% — 200 мл
сыр — 50 г.
мука — 1,5 ст. ложки
соль, перец
растительное масло
зелень укропа