Для приготовления вам потребуются:
Для теста:
мука - 1?1,5 стакана
сливочное масло - 120 г.
сахарная пудра - 100 г.
желтки - 2 шт
вода или молоко - 2 ст. ложки
ванильный сахар - 1 пакетик
Для суфле:
белки - 2 шт
желатин - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 120 г.
ванилин — на кончике ножа
Для глазури:
шоколад - 100 г.
растительное масло - 3 ст. ложки
Для приготовления вам потребуются:
Для основы:
сливочное масло - 25 г.
соленые крекеры - 0,5 стакана
тертый сыр - 1 ст. ложка
Для сырного слоя:
творожный сыр или творог - 200 г.
яйцо — 1 шт
сливки - 45 мл
желатин - 1,5 ч. ложки
огурец свежий большой — 1 шт
цедра и сок 0,5 лимона
соль и перец
зелень укропа, листики мяты
Для приготовления вам потребуются:
клубника - 0,5 кг + для украшения
апельсиновый (вишневый) ликер - 1 ст. ложка
сок из 0,5 лимона
белки - 2 шт
сахар - 0,5 стакана
сливки 30?35% - 250 мл
желатин в порошке - 1?2 ч. ложки (зависит от крепости желатина)
Для приготовления вам потребуются:
сахар — 150 г.
яйца — 3 шт
мука — 50 г.
крахмал картофельный — 50 г.
желатин — 1 ст. ложка
клубника — 200 г.
сливки 30?33% — 500 мл
соль — щепотка