Для приготовления вам потребуются:
Для бисквита:
яйца — 10 шт
сахар — 200 г.
мука — 150 г.
ванильный сахар — 2 ч. ложки
Для сливочного крема:
сливки жирные — 350 мл
сахарная пудра — 70 г.
какао-порошок — 30 г.
Для шоколадно-масляного крема:
сливочное масло комнатной температуры — 220 г.
сахарная пудра — 270 г.
белый шоколад — 175 г.
молоко или сливки — 3 ст. ложки
Для приготовления вам потребуются:
Для бисквита:
яйца - 5 шт
сахар - 150 г.
мука - 150 г.
растопленное сливочное масло (остывшее, но еще жидкое) - 50 г.
Для крема:
молоко - 700 мл
крахмал - 70 г.
сахар - 2?3 ст. ложки + 150 г.
кофе - 2?3 ст. ложки зерен (слегка раздробленных в ступке)
ваниль - полстручка
сливочное масло - 150 г.
Для безе:
белки (комнатной температуры) - 3 шт
сахар - 150 г.
поджаренные грецкие орехи или фундук - 0,5 стакана
Сироп для пропитки:
вода - 100 г.
коньяк (или бренди) - 50?70 г.
сахар - 100 г.
Для глазури:
белый шоколад - 100 г.
сливочное масло - 40 г.
сливки или молоко - 40 г.
коньяк - 2?3 ст. ложки
Для приготовления вам потребуются:
сахар — 150 г.
яйца — 3 шт
мука — 50 г.
крахмал картофельный — 50 г.
желатин — 1 ст. ложка
клубника — 200 г.
сливки 30?33% — 500 мл
соль — щепотка
Для приготовления вам потребуются:
порошок какао - 0,5 стакана
кипяток - ? стакана
яйца крупные — 6 шт
сахар — 1,5 стакана
растительное масло — 0,5 стакана
мука — 2 стакана
разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)